Si en tu casa son amantes de las hamburguesas y buscas reducir la cantidad de carne consumida así como mejorar considerablemente la calidad de la dieta, te mostramos las hamburguesas más sanas que puedes preparar para una cena ligera con sólo dos ingredientes.

Hamburguesas de calabaza y avena

Únicamente con 300 gramos de calabaza y 150 gramos de copos de avena podemos preparar unas hamburguesas de calabaza y avena deliciosas que saborizaremos a nuestro gusto.

Para prepararlas comenzamos quitando la piel a la calabaza y cocinándola al vapor o al microondas hasta que se encuentre tierna y podamos elaborar con ella un puré, que condimentaremos a nuestro agrado, en mi caso utilicé sal, pimienta negra, nuez moscada y un poco de perejil picado.

Posteriormente agregamos al puré de calabaza los copos de avena poco a poco, mezclando hasta obtener una pasta blanda con la cual formaremos las hamburguesas con ayuda de una cuchara, sobre una placa para horno ligeramente aceitada o sobre papel sulfurizado.

Hornearemos a temperatura media por unos 25 o 30 minutos o hasta que se encuentren doradas de ambos lados, dando vuelta a mitad de cocción, y tendremos nuestras hamburguesas listas para servir con los vegetales que más nos  apetezcan.

Esta cena vegana a base de calabaza y avena constituye una alternativa ideal si tenemos peques en casa y buscamos unas hamburguesas nutritivas, saciantes y al mismo tiempo ligeras, que se preparan fácilmente con sólo dos ingredientes.

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La noticia Las hamburguesas de calabaza más sanas que puedes preparar para una cena ligera con sólo dos ingredientes fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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