El tomate frito y triturado es una de las salsas más consumidas en los hogares españoles, ya que puede formar parte de múltiples platos. Sin embargo, te mostramos cuál es el aviso de la nutricionista Boticaria García sobre los botes de tomates del supermercado.

Cómo reconocer un tomate de bote de calidad

Como con otros productos industrializados, no todas las marcas disponibles de  botes de tomate son de la misma calidad, es por eso que para escoger un  alimento ante todo nutritivo Boticaria García recomienda mirar su listado de ingredientes.

La gran e inmensa mayoría de los tomates triturados y envasados que podemos  encontrar en el supermercado no son únicamente tomate, sino que suelen llevar añadidos que favorecen su conservación y que acentúan el sabor del producto.

No obstante, entre estos ingredientes extra podemos encontrar azúcares y sal en apreciables proporciones. Es por eso que Boticaria García recomienda mirar el porcentaje de estos dos componentes en cada bote de tomate.

Debido a que el tomate en su formato natural ofrece alrededor de un 3% de azúcares propios de la fruta, lo ideal es escoger un tomate triturado y envasado  que se acerque a dicha proporción; pues si posee más de un 10% de azúcares debemos saber que en su mayoría, los mismos son azúcares libres o añadidos que deberíamos evitar.

Por otro lado, en cuanto al porcentaje de sal Botiacaria García aconseja mirar la cantidad que poseen y escoger aquellos que no superen el 1% es decir que no ofrezcan más de un gramo de sal por cada 100 gramos de alimento.

Asimismo, no podemos dejar de mirar el porcentaje de tomate que tiene el bote, debiendo ser este alimento el ingrediente principal y mayoritario; y aparecer primero en el listado que publica el producto.

Un buen tomate envasado sin duda tendrá en torno a un 99% o más de la fruta propiamente dicha en su interior.

Este es el aviso de Boticaria García sobre los tomates de bote que podemos encontrar en el supermercado y que nos ayudará a escoger una alternativa de calidad para incluir en platos de varios.

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