Para elaborar este postre rico en proteínas y sin azúcares añadidos comenzaremos pisando un plátano mediano a grande que será nuestra fuente de dulzor.

Posteriormente, añadimos los huevos y mezclamos intentando formar una preparación homogénea a la que después adicionaremos el queso fresco batido.

Volvemos a mezclar para unir todos los ingredientes y en este punto podemos saborizar si deseamos con ralladura de un cítrico o bien, con esencia de vainilla.

Colocamos la preparación en un molde apto para microondas (yo use de 13 cm de diámetro) y cocinamos a máxima potencia durante 8 a 10 minutos, siendo recomendable controlar a mitad de cocción.

Dejamos enfriar y desmoldamos para después acompañar con frutas frescas, mantequilla de cacahuete o una mermelada sin azúcar.

Con qué acompañar la tarta de queso sin azúcar en microondas

Esta tarta de queso sin azúcar, en microondas y con sólo tres ingredientes, va perfecta con frutas frescas para la hora del postre o bien, junto a una infusión durante un desayuno o merienda especial.

Constituye una alternativa saciante, muy fácil de realizar y recomendable para los amantes de los dulces que buscan calmar la tentación rápidamente.