Llegar a las últimas horas del día cansados, con hambre e intentando resolver de la forma más sana posible nuestra ingesta nocturna, puede no ser un momento sencillo. Sin embargo, te mostramos una opción de cena fácil y rápida que puedes preparar con sólo un ingrediente.

Huevos y sólo huevos

Los huevos son un alimento muy versátil que puede saciarnos con facilidad y que admite variedad de preparaciones con una rápida cocción.

Por eso, una de las cenas más rápidas y fáciles que suelo preparar en casa cuando no se qué cocinar para la última comida del día son unos huevos nube o cloud eggs, que sólo consiste en modificar el aspecto de unos huevos.

Separando yemas de claras y batiendo las claras a punto de nieve para después  armar en forma de nido una estructura en una placa para horno y en el medio colocar la yema, podemos preparar este plato sencillo y muy saciante.

Se trata de una preparación que podemos tener en la lista en sólo 15 o 20 minutos y que constituye un excelente fuente de proteínas de calidad para nuestro cuerpo.

Podemos acompañar con vegetales frescos o al vapor que  tengamos cocidos así como también con un cereal o una legumbre de bote, si buscamos adicionar hidratos de carbono y fibra en mayores proporciones.

Ya sabes, si no tienes pensado qué cocinar por la cena y buscas una preparación  fácil y rápida estos huevos nube o cloud eggs son una alternativa perfecta para preparar en casa.

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