Las dietas bajas en hidratos han demostrado su efectividad para deshacernos de los kilos de más. Por eso, si durante el verano has ganado peso dejamos en la dieta semanal de esta ocasión un menú bajo en carbohidratos ideal para adelgazar tras la vacaciones.

Menú semanal ligero y bajo en hidratos

Una dieta baja en hidratos, sin llegar a ser una dieta keto o cetogénica reduce considerablemente la cantidad de hidratos de carbono que aportan calorías a nuestros días; permitiendo de esta manera que se acuda a las grasas acumuladas en el cuerpo como fuente de energía.

Así, una dieta reducida en carbohidratos puede ofrecer entre 30 y 40% de hidratos a nuestra mesa habitual, incrementando ligeramente el aporte de proteínas que se brindan y también de grasas.

Para lograrlo, resulta clave limitar la ingesta de cereales y derivados, así como también, de azúcares y alimentos que los contengan, escogiendo como principal fuente de hidratos de nuestros días las frutas y las verduras.

Frutos secos y semillas así como derivados de estás permiten reemplazar en muchos casos preparaciones a base de harinas y granos, con la finalidad de reducir los hidratos en la dieta habitual acudiendo a nutrientes de calidad cómo son las proteínas, la fibra y las grasas insaturadas.

Con estos recursos en mente, dejamos el siguiente menú semanal bajo en carbohidratos ideal para quienes buscan adelgazar tras el verano:

Lunes

Desayuno	Vaso de leche sin azúcar y bocadillo de panecillos bajos en hidratos con queso fresco, aguacate y tomate.
Media Mañana	Brochetas de frutas frescas.
Comida	Ensalada de cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate. Melón
Merienda	Vaso de leche sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Cena	Wraps o tacos de lechuga con ternera salteada. Albaricoques frescos

Martes

Desayuno	Infusión sin azúcar y tortitas de plátano con dos ingredientes y cerezas frescas.
Media mañana	Almendras fritas en microondas.
Comida	Cintas de calabacín con berberechos. Melocotón fresco
Merienda	Vaso de leche sin azúcar y tostas o tostadas de boniato con aguacate y tomate.
Cena	Ensalada de pollo y mango (sin miel). Ciruela fresca

Miércoles

Desayuno	Smoothie bowl vegano de piña y coco con frutos rojos.
Media mañana	Chips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino
Comida	Sardinas asadas al microondas con patatas cocidas. Sandía
Merienda	Infusión sin azúcar y pan keto en microondas con mantequilla de cacahuete sin azúcar.
Cena	Filete de pechuga de pavo a la plancha y tortilla de claras con berenjena. Nectarina fresca

Jueves

Desayuno	Infusión sin azúcar y bocadillo de pan proteico exprés en microondas con aguacate y tomate.
Media mañana	Yogur natural sin azúcar con cerezas frescas y plátano en rebanadas.
Comida	Ensalada cuscús de brócoli. Melón
Merienda	Infusión sin azúcar y pastelitos de queso sin azucar.
Cena	Salteado de calabacín con gambas. Albaricoques frescos

Viernes

Desayuno	Vaso de leche sin azúcar y pan keto de proteínas con queso fresco y tomate.
Media mañana	Apio con top de queso y aceitunas.
Comida	Falsos tallarines de zanahoria en salsa de tomate y champiñones . Ciruela fresca
Merienda	Infusión sin azúcar y crackers de semillas y avena con queso fresco.
Cena	Mini pizzas keto sin harinas. Albaricoques frescos

Sábado

Desayuno	Infusión sin azúcar y bollitos de avena, almendras y semillas con queso fresco.
Media mañana	Palitos crujientes de zanahorias asadas.
Comida	Ensalada de ternera y pepino. Sandía
Merienda	Infusión sin azúcar y barquitas de papaya con yogur y cerezas.
Cena	Berenjenas rellenas de atún. Melocotón fresco

Domingo

Desayuno	Fruta de verano a la parrilla con labneh de kéfir.
Media mañana	Yogur natural sin azúcar con cerezas frescas y pipas de girasol.
Comida	Ensalada de pollo y aguacate con vinagreta de cítricos. Ciruela fresca
Merienda	Infusión sin azúcar y porción de tarta de queso sin azúcar.
Cena	Champiñones portobello rellenos de huevo al horno con ensalada de vegetales verdes frescos. Melón

Como siempre, aconsejamos personalizar el menú para sacarle mayor provecho al mismo, pudiendo sumar hidratos de carbono si somos físicamente muy activos o bien, reducir aún más los mismos si llevamos un estilo de vida sedentario.

Aconsejamos acompañar está dieta con la práctica regular de ejercicio y otros hábitos de vida sana que nos ayudarán a perder kilos de manera saludable y sostenida en el tiempo, sin sufrir efecto rebote.

En Vitónica | Las 51 mejores recetas para una dieta baja en carbohidratos
Imagen | Vitónica

-
La noticia Tu dieta semanal con Vitónica: menú bajo en hidratos para perder peso tras las vacaciones fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

PUBLICADO ORIGINALMENTE EN VITÓNICA PARA VIDA SANA ECUADOR ---- Tu dieta semanal con Vitónica: menú bajo en hidratos para perder peso tras las vacacionesGabriela Gottau https://ift.tt/JMgCenx Vitónica