La organización al momento de comer más sano resulta clave y en este sentido, la última comida del día tras una larga y agotadora jornada suele ser la más descuidada. Pore so, dejamos 31 cenas saludables, rápidas y muy fáciles para que tengas donde elegir toda la semana.

Corvina o pescado al papillote con verduras al horno

Otras cenas con pescados o mariscos en su interior

Tanto pescados como mariscos son excelentes fuentes de proteínas de calidad y no requieren gran tiempo de cocción así con su utilización podemos preparar las siguientes recetas para la cena:

• Salteado de calabacín con gambas con muy bajo concentración de hidratos y proteínas magras en elevadas las proporciones.
• Bacalao con patatas al vapor que se resuelve fácilmente utilizando el microondas para su cocción.
• Hamburguesas de merluza que van perfectas junto una fresca ensalada y constituyen una excelente fuente de proteínas que sacian con facilidad.

• Alcachofas con gambas al limón que simultáneamente ofrecen fibra y proteínas por lo tanto resulta muy es un plato muy efectivo para calmar el apetito.
• Ensalada de cuscús de coliflor con langostinos marinados y aguacate que constituye un plato con bajo aporte de hidratos pero con nutrientes de calidad como la fibra, grasas monoinsaturadas y proteínas de alto valor biológico.
• Filete de salmón a la plancha con juliana de puerro al curry que resulta una excelente fuente de omega 3 para el organismo y de proteínas en apreciables cantidades.

• Tirabeques con salmón ahumado que requiere una escasa cocción y que nos permiten resolver una cena con bajo contenido en hidratos en muy pocos minutos.

Preparaciones con carnes frescas y magras

Para los amantes de las carnes siempre recomendamos escoger alternativas frescas y magras para sumar a nuestros platos. Así, para la cena recomendamos las siguientes alternativas fáciles de realizar:

• Pavo al curry que se elabora en muy poco tiempo utilizando el microondas y constituye una alternativa con muy bajo contenido en hidratos.
• Salteado de pollo con verduras al limón en el cual podemos utilizar variedad de hortalizas y resulta una excelente opción baja en grasas.

• Brochetas de carne y vegetales que se elaboran en muy poco tiempo y sacian con facilidad debido a su contenido en proteínas magras.
• Ensalada de pollo y aguacate en la cual podemos utilizar sobrantes de pollo cocido de una comida previa y así ahorramos aun más tiempo al momento de resolver la cena.
• Salteado de verduras y ternera que permite incluir en la cena tanto proteínas de calidad como hidratos complejos derivados de las hortalizas que incluye la receta.

• Brochetas de pollo al pimentón con verduras que podemos servir sobre unas hojas verdes si deseamos completar la cena. Se elaboran fácilmente y en minutos.
• Hamburguesas fit de pollo que van perfectas junto a vegetales frescos y resultan una opción con muchas proteínas y pocos hidratos.
• Wraps o tacos de lechuga con ternera salteada ideal para una cena baja en hidratos pero saciante, fresca y fácil de preparar.

Alternativas vegetarianas para resolver en minutos

Para quienes llevan una dieta vegetariana y las carnes así como a los pescados no tienen en la mesa habitual, dejamos las siguientes alternativas vegetarianas para resolver la cena en minutos:

• Wrap o rollo de claras con judías negras, maíz y aguacate concentrado en proteínas de calidad para el organismo e ideal para rellenar con lo que tengamos en la nevera.
• Muffins de brócoli en microondas ricos en proteínas con baja concentración de hidratos, pero con fibra que facilitan la saciedad del organismo.
• Huevos al horno con calabacín que constituyen una opción muy ligera y baja en hidratos que podemos preparar en escaso tiempo.

• Mug cake o pastel en taza de vegetales que utilizando el microondas, permite preparar una alternativa en muy pocos minutos, así como emplear las hortalizas que tengamos en casa.
• Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra ideal para obtener ante todo proteínas y grasas de calidad. Recomendable si llevamos una dieta keto.
• Ensalada cuscús de brócoli con fibra, potasio y antioxidantes para el organismo que permiten saciarnos con buenos nutrientes.
• Champiñones portobello rellenos de huevo al horno con muy bajo contenido de hidratos en su interior e ideal para servir con hojas verdes.

Recetas para una cena vegana y fácil de realizar

Si llevamos una alimentación vegana libre de todo tipo de ingredientes de origen animal, dejamos a las siguientes recetas para resolver la cena fácilmente:

• Revuelto jugoso de tofu al curry que podemos acompañar de unos vegetales frescos para complementar el alto contenido proteico de la receta.
• Ensalada de alubias blancas con tomates variados para una cena fresca y fácil de realizar empleando legumbres de bote.
• Salteado de calabacín con soja texturizada que concentra proteínas vegetales y fibra en apreciables cantidades siendo una buena alternativa para saciarnos fácilmente.

• Salteado de brócoli, calabaza y tofu concentrado en potasio y en fibra así como en calcio y proteínas vegetales.
• Tacos de lechuga con lentejas que no requiere cocción debido a que se elaboran con lentejas en conserva y vegetales frescos.
• Brochetas o pinchos de tofu marinado y verduras ideal para una cena ligera y saciante debido a su contenido en proteínas y fibra.
• Salteado rápido de tofu y kale con sésamo que ofrece muchas proteínas y fibra así como grasas insaturadas y calcio vegetal en apreciables proporciones.

• Falsos tallarines de zanahoria con salsa de tomate y champiñones recomendable como una alternativa a las pastas con menos hidratos pero rica en fibra, vitaminas y minerales.

Estas son 31 cenas fáciles, rápidas y sanas que te permitirán tener dónde elegir para toda la semana y más.

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