El calabacín es una de las hortalizas con mayor contenido acuoso y por lo tanto, con reducido aporte calórico. Puede sumar volumen a los platos y así, ser de ayuda al momento de perder kilos. Por eso, dejamos 17 recetas fitness con calabacín ideales para bajar de peso.

Platos con calabacín y carnes o pescados

Para quienes llevan una dieta omnívora, el calabacín puede ser el acompañante perfecto de alimentos proteicos como carnes o pescados, sumando fibra, agua y minerales a los mismos. Algunas ideas para poner en práctica son:

• Ensalada tartar de aguacate con calabacín y langostinos: como entrante o primer plato esta ensalada fresca y ligera pero saciante puede ser una buena alternativa.
• Calabacín relleno de atún: recomendable para una comida ligera y muy reducida en hidratos, pero que calmará efectivamente el hambre.

• Salteado de calabacín con gambas: se trata de una receta fácil de realizar, reducida en grasas pero con proteínas magras que brindan saciedad.
• Calabacines relleno de pollo y piquillos: muchas proteínas y fibra en este plato que brinda saciedad al organismo ofreciendo pocas grasas debido al uso de pechuga de pollo.

Recetas vegetarianas con calabacín

El calabacín como otros vegetales siempre son bien recibidos en quienes llevan una dieta vegetariana, pero en este caso, combina muy bien en platos diversos y podemos presentarlo junto a cereales, legumbres o huevos y lácteos.

• Tarta de calabacín, berenjena y tomate: constituye una receta muy nutritiva, rica en fibra, vitaminas y minerales. Además, resulta perfecta para llevar en nuestro tupper al trabajo.
• Zoodles de calabacín marinados con higos frescos y queso: para aprovechar los higos de temporada y resolver una comida de forma muy sencilla así como con pocas calorías, estos espaguetis vegetales resultan una excelente opción.

• Tortitas ligeras de calabacín: servidas en forma de hamburguesas o bien, para el picoteo, estas tortitas resultan muy sabrosas, saciantes y ligeras.
• Crema de calabacín con chalotas confitadas y queso de cabra: una receta ideal para el otoño, para enfrentar las temperaturas que comienzan a reducirse, mientras disfrutamos de un plato reconfortante.
• Bocaditos de patata y calabacín al horno: ya sea para el picoteo o a modo de snack , estos bocaditos resultan una opción ideal para saciarnos con buenos nutrientes.

• Espaguetis de calabacín al pesto con huevo poché: ideal para obtener grasas sanas y proteínas sobre todo, saciándonos con un plato reducido en hidratos.
• Huevos al horno con calabacín: para un desayuno o primer plato de comidas fuertes, esta receta rápida es muy recomendable porque nos saciará con su riqueza en proteínas sin aportar muchas calorías.

Platos fitness veganos con calabacín

Para quienes llevan una dieta vegana, sin alimentos de origen animal, estas son algunas recetas con calabacín recomendables para bajar de peso:

• Rösti de calabacín: pocos ingredientes y mucho volumen en esta receta con grasas sanas, pocos hidratos e ideal para acompañar de una ensalada en una cena o almuerzo.
• Salteado de calabacín con soja texturizada y sésamo: para una comida proteica y con fibra que brinda saciedad, este salteado fácil de realizar es una alternativa muy aconsejable.

• Carpaccio de calabacín con aguacate y frambuesas: a modo de entrante o primer plato podemos presentar este colorido carpaccio colmado de antioxidantes y grasas insaturadas que pueden favorecer el descenso de peso.
• Tortilla jugosa, vegana de calabacín: hidratos complejos encontramos en esta tortilla que resulta muy reducida en calorías.
• Wok de fideos de calabacín con verduras: mucho color en esta receta que nos habla de la variedad de nutrientes que presenta. Pocas calorías, fibra y grasas saludables para el organismo.

• Hummus de calabacín asado: para el aperitivo o picoteo este hummus rico en fibra, grasas sanas y minerales varios resulta una buena opción que además, nos saciará fácilmente.

Estas son 17 recetas fitness con calabacín, ideales para perder peso de forma saludable.

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