Una batidora es un utensilio de cocina imprescindible para realizar smoothies de frutas y verduras, gazpacho para esta época estival y otras recetas saludables. Podemos hacernos con una batidora sencilla que nos baste para un batido, o elegir alguna otra de gama alta según diferentes características que vamos a describir en este artículo.

Características en las que fijarnos para comprar una batidora

Espacio en la cocina y para cuántas personas

Las batidoras no suelen ser una herramienta de cocina de grandes dimensiones, pero sí es importante ver sus dimensiones para contrastar que cabe en el hueco donde la vamos a poner.

También del tamaño depende las raciones o batidos que vayamos a obtener, siendo suficientes batidoras de una dosis para una o dos personas, o eligiendo alguna de mayor tamaño para familias o para elaborar preparaciones para varios días.

¿Para qué la vas a utilizar? Velocidad y potencia

Una batidora simple pero potente puede ser mejor que otra con muchas funciones, pero con esa cualidad en menor medida. En torno a los 800 vatios es un mínimo suficiente para nuestra batidora, pero hay otras características que influyen como la cuchilla.

Podemos necesitar más potencia según el uso que vayamos a darle: picar carne, triturar hielo, etc. A su vez es necesario contar con varias configuraciones o puntos de velocidad. Un mínimo de tres velocidades nos permitirá tener algo de precisión, que será mayor cuanto más puntos de velocidad disponga.

En lugar de puntos configurados de velocidad podemos encontrarnos también batidoras con un botón gradual de velocidad, que nos da todavía mayor precisión ya que abarca una mayor capacidad de control que diferentes puntos ya configurados.

¿Trae accesorios adicionales o puedes hacerte con ellos aparte?

Cuanto más completo sea un electrodoméstico, menor cantidad de ellos necesitaremos. Desde un vaso que puedas transportar para llevarte tu batido al trabajo, hasta accesorios variados como molinillo de café para moler granos o diferentes especias.

Presupuesto y tipos de batidoras

Puede que todas las batidoras te parezcan iguales y lo único que las diferencia es el precio. Podemos diferenciar cuatro tipos: batidoras de mano, batidoras tradicionales, batidoras personales o para una sola ración y batidoras de gama alta.

Batidoras de mano

La batidora de mano puede ser más engorrosa aunque sí nos permitiría hacer batidos y otras preparaciones, pero es preferible escoger una batidora de los otros tres tipos restantes. Este tipo de batidora de mano puede bastarnos para batidos con algunas frutas, pero no es tan eficaz para verduras duras o verduras de hoja verde.

Lo que diferencia a los otros tipos es su tamaño y capacidad y si están preparadas para triturar hielo para nuestros batidos fríos, o si podemos hacer otras elaboraciones como mantequilla, humus, bebida de almendra, etc. Todo ello influye en su precio.

Batidoras tradicionales

Se les conoce en inglés como batidoras de encimera porque se quedan ahí fijas, como la encimera. Son una mejor opción que las batidoras de mano, aunque ocupan más espacio y pueden ser más difíciles de limpiar.

Son más económicas que las batidoras personales o las de gama alta, pero pueden tener problemas en algunas funciones como por ejemplo picar hielo. Sin embargo lo mejor es fijarnos en la descripción donde nos explicará para qué está o no está preparado cada modelo.

Batidoras personales en forma de bala

Su nombre las describe: personales porque son de una o dos batidos o raciones, y en forma de bala por su diseño. Podemos extraer el vaso y en algunos casos llevárnoslo para el almuerzo o merienda, ya que están preparados para ello.

Es ideal para cocinas pequeñas y para una amplia posibilidad de preparaciones que diferirán según el modelo. Para preparar nuestros smoothies pueden ser más recomendables que los dos tipos anteriores, aunque la mejor opción y más completa serán las batidoras de gama alta.

Batidoras de gama alta

Si queremos alto rendimiento este tipo de batidoras serán la mejor opción. Por el contrario el precio suele ser más elevado, y hay una gran variabilidad entre modelos. Generalmente nos permite hacer diferentes recetas y preparaciones sin problema, y en mayor cantidad que las batidoras personales.

Opciones interesantes de batidoras tradicionales

Ninja BN750EU

Este modelo de la marca Ninja es fácil de usar con controles rápidos y rápido de limpiar con piezas aptas para el lavavajillas. Con 1200 vatios podemos triturar hielo para preparar nuestros batidos fríos en esta época más calorosa. Tiene un precio de 139,99 euros.

Moulinex Perfect Mix+ LM811D

Una batidora de vaso con un motor de 1200 vatios y un vaso de gran capacidad. Nos permite hacer batidos para varias personas o para tenerlos preparados en casa, pudiendo hacernos con un molde de helados y tomar así helados artesanales saludables y apetecibles. Cuenta con un sistema de refrigeración por aire para evitar un posible recalentamiento del motor. Tiene un precio de 119,99 euros 72,98 euros.

Taurus active professional

Esta batidora multifunción nos permite picar hielo, realizar batidos y cremas saludables de forma rápida y fácil. Con un motor de alto rendimiento es potente y veloz, acompañado de chuchillas de ocho filos de acero inoxidable podemos triturar en pocos segundos hasta los alimentos más duros. Tiene un precio de 119 euros 89 euros.

Opciones interesantes de batidoras personales en forma de bala

NutriBullet NBR-0928-M

Esta batidora personal en forma de bala es fácil de limpiar y viene con varios componentes como vasos de diferente tamaño y un libro de recetas para elaborar smoothies y otras preparaciones. Tiene un motor de alta velocidad que unido a su cuchilla de acero inoxidable nos permite batir y triturar una gran cantidad de alimentos. Su precio es de 79,90 euros 65,73 euros.

Russell Hobbs Nutriboost

Esta batidora en forma de bala incluye tres vasos grandes y dos vasos pequeños, todos ellos con tapa, para poder transportar nuestros smoothies o demás recetas. En total es un juego de 15 piezas, todas aptas para el lavavajillas que nos permite batir o triturar alimentos. Tiene un precio de 84,99 euros 81,44 euros.

Opciones interesantes de batidoras de gama alta

Oster Versa

Esta batidora de alto rendimiento nos asegura la máxima potencia y durabilidad. Cuenta con una cuchilla de seis puntas de acero inoxidable para obtener cortes y batidos perfectamente homogéneos. Tiene tres funciones pre-programadas: smoothie, sopas y untables como mantequilla. Su precio es de 174,24 euros.

Vitamix Explorian E310

Esta batidora de alta gama nos ofrece una versatilidad total para hacer nuestros smoothies, gazpachos, helados, harinas, masas, sopas, bebidas vegetales, salsas y aderezos, picar hielo, y mucho más. Controlaremos todo ello con controles manuales de velocidad y pulso. Tiene un precio de 449 euros.

Nota: algunos de los enlaces aquí publicados son de afiliados. A  pesar de ello, ninguno de los artículos mencionados han sido propuestos  ni por las marcas ni por las tiendas, siendo su introducción una  decisión única del equipo de editores. Los precios y disponibilidad  pueden variar tras la publicación.

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