Una dieta con moderado a bajo aporte de hidratos, aunque no induzca la cetosis resulta de gran ayuda al momento de adelgazar. Por eso, en la dieta semanal de esta ocasión dejamos un menú bajo en carbohidratos ideal para quienes buscan perder peso.

Menú bajo en hidratos, variado y nutritivo

A diferencia de la dieta keto o cetogénica, en una dieta baja en hidratos se incluye este nutriente en proporciones moderadas, pudiendo cubrir un 20 o 30% de las calorías diarias.

Así, se aconseja no consumir cereales ni legumbres a diario, sino reservar su ingesta para una o dos veces a la semana. Pero cada día podemos incluir variedad de frutas, verduras y hortalizas a la mesa con platos nutritivos.

Ofreceremos también proteínas de calidad que junto la fibra de frutas y verduras saciarán con facilidad y escogeremos buenas fuentes de grasas para favorecer el adelgazamiento cuidando la salud del organismo.

Con estas premisas en mente, una dieta baja en hidratos resulta flexible, permite variedad de preparaciones y nos puede ser de ayuda para perder peso al ser sostenible en el tiempo y muy accesible.

En el siguiente menú semanal bajo en hidratos encontrarás diversas recetas para poner en práctica si sigues una dieta baja en carbohidratos para adelgazar:

Lunes

Desayuno	Vaso de leche sin azúcar y galletas de plátano y coco con pipas de girasol.
Media Mañana	Infusión sin azúcar y palitos crujientes de zanahorias asadas.
Comida	Ensalada de pescado en tacos de lechuga. Fresas frescas
Merienda	Barquitas de papaya con yogur y cerezas.
Cena	Salteado de pollo con verduras al limón. Mandarina

Martes

Desayuno	Infusión sin azúcar y tortitas de plátano de dos ingredientes con frutas frescas.
Media mañana	Apio con top de queso y aceitunas.
Comida	Estofado de ternera con verduras. Naranja
Merienda	Naranjas rellenas.
Cena	Verduras al horno al estilo provenzal. Pera

Miércoles

Desayuno	Smoothie bowl vegano de piña y coco con frutos rojos.
Media mañana	Chips vegetales de berenjena, calabacín, zanahoria y pepino
Comida	Bacalao con patatas al vapor en microondas. Kiwi
Merienda	Yogur natural sin azúcar con fresas frescas y nueces picadas.
Cena	Ensalada de brócoli con aguacate y huevo. Plátano

Jueves

Desayuno	Infusión sin azúcar y huevos revueltos con aguacate y tomate.
Media mañana	Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida	Curry rápido de pollo y garbanzos. Mandarina
Merienda	Yogur griego sin azúcar con pipas de girasol y plátano en rebanadas.
Cena	Berenjenas rellenas de espinacas y atún. Manzana

Viernes

Desayuno	Infusión sin azúcar y tortilla rápida de hierbas frescas en microondas con aguacate.
Media mañana	Chips de plátano.
Comida	Tarta salada de brócoli y queso crema con base de almeandra. Pomelo
Merienda	Infusión sin azúcar y mini muffins keto de arándanos.
Cena	Wraps o tacos de lechuga con ternera salteada. Fresas frescas

Sábado

Desayuno	Vaso de leche sin azúcar y tortitas de almendras y queso cottage con frutas frescas.
Media mañana	Yogur natural sin azúcar con plátano en rebanadas y puñado de nueces picadas.
Comida	Alubias blancas guisadas con calabaza y patata. Kiwi
Merienda	Infusión sin azúcar y bocadillo de panecillo bajo en hidratos con queso fresco, tomate y hojas verdes.
Cena	Pastel de calabacín al microondas. Naranja

Domingo

Desayuno	Infusión sin azúcar y bocadillo con panecillos fáciles de avena y requesón, aguacate, queso fresco y tomate.
Media mañana	Yogur griego sin azúcar con kiwi en trozos pipas de girasol.
Comida	Ensalada templada de salmón y patata con hierbas frescas. Pomelo
Merienda	Queso cottage con papaya y salsa de arándanos
Cena	Tortilla de berenjena, pimiento y calabaza. Plátano

Como siempre, recomendamos adaptar el menú a las particularidades de cada consumidor u hogar que lo pone en práctica, pudiendo para ello modificar recetas, raciones y demás del menú que presentamos.

Asimismo, para obtener mejores resultados aconsejamos acompañar esta dieta para perder peso de otros hábitos saludables como realizar ejercicio con regularidad, dormir adecuadamente cada noche, entre otros qur favorecen el adelgazamiento.

Imagen | Vitónica

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La noticia Tu dieta semanal con Vitónica: menú bajo en carbohidratos ideal para quienes buscan perder peso fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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