La dieta keto o cetogénica es una alternativa muy usada para favorecer la pérdida de peso a expensas de una gran quema de grasas que resulta beneficiosa para el organismo. Si deseas ponerla en práctica, dejamos en nuestra dieta semanal de esta ocasión un menú keto con variedad de recetas sanas incluidas.

Menú semanal saludable para dieta keto o cetogénica

En la dieta keto o cetogénica los hidratos se reducen al maximo para así propiciar la quema de grasas como fuente de energía que culmina originando cuerpos cetónicos.

Así, la base de la alimentación serán fuentes de proteínas y grasa. Pero no cualquier proteína o grasa puede incluirse en la misma, sino que resulta clave cuidar la calidad de lo que comemos.

Para ello, aconsejamos escoger alimentos con grasas insaturadas como frutos secos y semillas, aguacate, pescados grasos, aceitunas, aceite de oliva extra virgen y otros.

También recomendamos optar por fuentes de proteínas magras como pechuga de pavo o pollo, cortes de carne roja con escaso contenido graso, pescados, huevos y para quienes prefieren proteínas vegetales, frutos secos, semillas, seitán o tofu.

Con estos ingredientes lograremos un menú variado, que ofrezca además de proteínas y grasas de calidad, fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes beneficiosos para el organismo.

A continuación dejamos nuestra propuesta con variedad de recetas incluidas:

Lunes

Desayuno	Huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra.
Media Mañana	Infusión sin azúcar y semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida	Pavo al curry.
Merienda	Infusión sin azúcar y mini muffins keto con arándanos.
Cena	Tortilla de bacalaco. Media mandarina

Martes

Desayuno	Infusión sin azúcar y rebanada de pan keto de proteínas con aguacate.
Media mañana	Almendras fritas en microondas.
Comida	Salmón al horno con frutos secos. Media naranja
Merienda	Infusión sin azúcar y gofres keto o chaffles con aguacate.
Cena	Pizza con base de pollo.

Miércoles

Desayuno	Tortilla esponjosa con aguacate y hojas de berro.
Media mañana	Frutos secos tostados al curry
Comida	Ensalada de pollo y aguacate.
Merienda	Infusión sin azúcar y crackers crujientes de semillas y avena.
Cena	Revuelto de setas con anchoas.

Jueves

Desayuno	Infusión sin azúcar y pastelitos de queso sin azúcar
Media mañana	Apio con top de queso y aceitunas.
Comida	Redondo de ternera asado con ensalada de aguacate y huevo.
Merienda	Yogur griego sin azúcar con pipas de girasol.
Cena	Tartar de salmón y aguacate.

Viernes

Desayuno	Tortilla rápida de hierbas frescas en microondas con aguacate.
Media mañana	Infusión sin azúcar y pan de ajo keto.
Comida	Pechuga de pollo jugosa al horno con una porción chica de hojas verdes.
Merienda	Pastelitos keto de chocolate y aguacate.
Cena	Hamburguesas de solomillo de atún con aguacate.

Sábado

Desayuno	Infusión sin azúcar y cloud bread o pan keto con aceite de oliva y tomate.
Media mañana	Vaso de leche sin azúcar y puñado de nueces.
Comida	Ternera salteada con champiñones al balsámico.
Merienda	Infusión sin azúcar y porción de cheescake fitness o tarta de queso ligera.
Cena	Endivias rellenas de salmón, queso y aguacate.

Domingo

Desayuno	Infusión sin azúcar y tortilla a las finas hierbas con agucate, tomate y berros.
Media mañana	Yogur griego sin azúcar con pipas de girasol.
Comida	Sardinas al horno con perejil.
Merienda	Infusión sin azúcar y pudding de chocolate vegano sin azúcar
Cena	Salteado rápido de tofu y kale con sésamo

Como siempre decimos, es importante personalizar el menú modificando el mismo para adaptarlo a las necesidades de cada consumidor u hogar. Así, aconsejamos incrementar la presencia de frutas y verduras si somos muy activos físicamente o por el contrario, reducirlas para garantizar el mantenimiento de la cetosis.

Y por último, para sacarle provecho a este menú keto o cetogénico e implementarlo de forma adecuada y segura, recomendamos incluir agua como bebida habitual y beber suficiente cantidad a diario.

Imagen | Vitónica

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La noticia Tu dieta semanal con Vitónica: menú keto con variedad de recetas sanas incluidas fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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