Si tras el confinamiento y de cara al verano quieres deshacerte de los kilos de más sin dejar de cuidar la salud, te proponemos planificar tu propio menú en casa y para ello, dejamos como guía nuestra dieta semanal con recetas keto con alimentos de temporada.

Menú semanal keto con alimentos de temporada

Siempre es recomendable, lleves la dieta que lleves, escoger alimentos frescos y de temporada para elaborar tus platos, pues ofrecen los nutrientes que el cuerpo necesita y los encontramos a mejor precio y calidad.

Por eso, para este menú que requiere reducir al máximo los hidratos de manera de ajustarnos a la dieta keto e inducir la cetosis, hemos seleccionado vegetales con mucha agua en pequeñas cantidades tales como lechuga, calabacín y pepino. Y frutas oleosas como aguacate y aceitunas.

También podemos aprovechar pescados de temporada, por estos meses recomendamos merluza, gallo, bonito, atún, caballa o boquerón, así como pescados en conservas diversos.

Por supuesto, siempre podemos acudir a frutos secos, semillas, aceites vegetales, carnes frescas magras, huevos y quesos frescos u otros lácteos sin azúcar añadido.

Con estos alimentos, creamos el siguiente menú keto con alimentos de temporada que presentamos a continuación con diferentes recetas:

Lunes

Desayuno	Infusión sin azúcar y crackers crujientes de semillas y avena.
Media Mañana	Semillas o pipas de calabaza tostadas.
Comida	Sardinas al horno con perejil con aguacate fresco.
Merienda	Yogur griego sin azúcar con nueces picadas.
Cena	Crema fría de pepino, yogur griego y menta y tortilla a las finas hierbas.

Martes

Desayuno	Infusión sin azúcar y huevos al horno sobre aguacate con queso de cabra.
Media mañana	Yogur natural sin azúcar pipas de girasol.
Comida	Ensalada cremosa de pollo al curry (sin pasas).
Merienda	Infusión sin azúcar y cloud bread o pan keto con aguacate.
Cena	Hamburguesas de solomillo de atún con aguacate si deseamos.

Miércoles

Desayuno	Infusión sin azúcar y pan keto con queso fresco
Media mañana	Frutos secos tostados al curry
Comida	Redondo de ternera asado y puré de aguacate.
Merienda	Infusión sin azúcar y pastelitos de queso sin azúcar.
Cena	Pizza keto con base de pollo.

Jueves

Desayuno	Infusión sin azúcar y mini muffins keto de arándanos
Media mañana	Pan de ajo keto con queso fresco y aguacate.
Comida	Caballa al horno a la griega (podemos reducir los vegetales).
Merienda	Yogur griego sin azúcar con almendras picadas.
Cena	Tarator o sopa fría de yogur y huevos nube o cloud eggs.

Viernes

Desayuno	Infusión sin azúcar y gofres keto con aguacate.
Media mañana	Yogur griego sin azúcar con cinco arándanos frescos y pipas de girasol.
Comida	Ensalada keto de pollo y aguacate.
Merienda	Yogur natural sin azúcar y nueces picadas.
Cena	Crema fría de pepino y aguacate y huevos rellenos de guacamole.

Sábado

Desayuno	Infusión sin azúcar y pastelitos de chocolate y aguacate al microondas.
Media mañana	Yogur griego sin azúcar con pipas de girasol.
Comida	Ventresca de atún o bonito al horno con aguacate.
Merienda	Pudding de chocolate vegano (podemos evitar el dátil).
Cena	Huevos al horno con calabacín (podemos reducir los vegetales si deseamos). Trufas de aguacate

Domingo

Desayuno	Tortilla esponjosa con aguacate .
Media mañana	Almendras fritas en microondas.
Comida	Rodajas de merluza al microondas (podemos reducir el tomate).
Merienda	Infusión sin azúcar y panecillos fitness bajos en hidratos con queso fresco y aguacate
Cena	Pavo al curry.

Como siempre decimos, sugerimos adaptar la dieta a las particularidades de cada hogar o consumidor de manera de sacarle mayor provecho a la misma. Y en este caso particular, podemos restar o sumar frutas y verduras en función del nivel de actividad física y metabolismo de cada persona que condiciona la cetosis.

Acompañada de ejercicio regular y un buen descanso así como hidratación adecuada, esta dieta keto con alimentos de temporada resulta ideal para perder peso de cara al verano.

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La noticia Tu dieta semanal con Vitónica: menú de dieta keto o cetogénica con alimentos de temporada fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau .

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