Picamos los frutos secos a cuchillo, dejando trozos de diversos tamaños. Calentamos la mantequilla en un sartén y añadimos los frutos secos troceados junto con las semillas de sésamo. Tostamos a fuego medio alto, removiendo constantemente. Cuando los frutos secos empiecen a tomar color, añadimos la avena y removemos mientras se tuesta.

A continuación añadimos las uvas pasas y la miel y seguimos removiendo para que se reparta bien entre todos los ingredientes. Cuando la mezcla esté crujiente retiramos del fuego y dejamos enfriar. Con la bajada de temperatura la granola se volverá más crujiente y la podremos guardar en un bote hermético hasta el momento de consumir.

Con qué acompañar la granola sin horno

La granola sin horno es perfecta para la hora del desayuno. Regada con leche fresca y acompañada de nuestra bebida favorita y fruta fresca constituye una comida nutritiva y energética con la que arrancar el día y mantener el apetito bajo control hasta la hora de la comida.