Esta semana, aprovechando el puente y los días de descanso, empezamos a practicar de cara a Navidad con unas cuantas recetas muy fáciles como la tradicional sopa de galets, la dorada rellena de setas, los pinchos de patata con ahumados marinados, el pan de especias, los almendrados y los mediants de chocolate. Queremos que todo salga perfecto cuando lleguen las fiestas, así que calentamos motores y, de paso, nos damos algún que otro capricho en el menú semanal.

Además de estas recetas también tenemos propuestas para los desayunos, comidas, meriendas, cenas, postres y aperitivos de los próximos siete días. Platos muy variados que son perfecto para comer a diario y cuidarse haciéndolo. Muchos de ellos se puede preparar con antelación, para quienes tienen tiempo a lo largo del fin de semana y quieren ahorrarse trabajo el resto de días.

Lunes

• Comida: Noodles o fideos asiáticos con tallo de brócoli, cúrcuma y cebolleta fresca y lubina al horno fácil y rápida.
• Cena: Pastel de patatas gratinado con queso emmental.

Martes

• Comida: Garbanzos con espinacas y carrilleras de cerdo ibérico en salsa de vino blanco y vainilla.
• Cena: Crema de mejillones con manzana y cilantro.

Miércoles

• Comida: Espaguetinis con gambas al ajillo y pollo picante con chocolate y almendras.
• Cena: Sartenada de calabacín con jamón y queso.

Jueves

• Comida: Crema de garbanzos con puerro y setas y dorada rellena de setas.
• Cena: Huevos al plato con sobrasada.

Viernes

• Comida: Pastel de calabaza y queso Parmesano y chili con carne.
• Cena: Sartén de brócoli con especias y coco.

Sábado

• Comida: Chuletas de pierna de cordero con verduras guisadas a fuego muy lento como plato único.
• Cena: Sandwich club.

Domingo

• Comida: Sopa de galets y salmón al horno en papillote.
• Cena: Tarta salada de huevo con panceta.

Aperitivos y snacks

1. Pinchos de patata con ahumados marinados
2. Pakoras indias de brócoli, calabacín y cebolla
3. Costillas teriyaki con platamole

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

En muchos países europeos se aprovechan los primeros días de diciembre para hornear dulces de cara a Navidad, hacer acopio de ellos y liberarse de trabajar en el último momento. Si sois de estos, entonces nuestras recetas dulces os vendrán de perlas y si no lo sois siempre podéis tomar nota de ellas y prepararlas más adelante.

• Pan de especias
• Almendrados de Navidad.
• Bizcocho Fabiola de Altea
• Mendiants de chocolate
• Tarta brow-kies

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