Si hay una bebida asociada al verano y las vacaciones, esa tiene que ser la horchata de chufa. Pasa desapercibida durante el resto del año, pero es arrancar el calor y llenarse los lineales del supermercado de botellas y bricks de horchata. Junto a ellas los fartons, con quienes forma una pareja la mar de bien avenida.

Preparar horchata de chufa casera es bien sencillo, pues no hay más que triturar chufas previamente hidratadas con agua, azúcar y piel de limón. Es importante contar con un robot de cocina robusto y fiable como Magimix Cook Expert, que ha resultado ser un excelente aliado, pero si no tenéis la maquineta en cuestión en casa también podéis usar una batidora potente. Os contamos cómo hacerla de las dos maneras.

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La noticia Cómo hacer horchata de chufa casera: receta con y sin Magimix Cook Expert fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Carmen Tía Alia .

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