Bienvenido Junio, te estábamos esperando con ganas y con la esperanza de que nos trajeras algo de calorcete, pero vemos que la cosa no va a ser así. Al menos no lo va a ser durante tu arranque así que, aunque estamos deseando llenar nuestro menú semanal de recetas refrescantes, sopas frías, ensaladas, helados y similar, ya hemos tomado conciencia que tendremos que esperar alguna que otra semana más.

Nos centramos en recetas caseras (siempre), fáciles y deliciosas. Comer rico no va ligado irremediablemente a complicarse en la cocina. Desde luego no es el caso con ninguna de las recetas que proponemos para las comidas y cenas de esta semana. Ni para los aperitivos, snacks, desayunos, meriendas y postres. Te invitamos a que lo compruebes con nosotros. ¿Vamos?

Lunes

• Comida: Espiral de verduras sobre hojaldre y pez espada a la plancha
• Cena: Llesca de tomate, mozarella y rúcula

Martes

• Comida: Amorelli con langostinos y su crema y conejo al ajillo
• Cena: Boniato asado relleno de quinoa y queso

Miércoles

• Comida: Sartén de verduras y huevo y merluza en salsa verde
• Cena: Strudel de pollo y champiñones

Jueves

• Comida: Tabulé y pez espada a la plancha
• Cena: Pisto murciano

Viernes

• Comida: Tomates al horno rellenos de quinoa y feta y contramuslos de pollo en salsa sriracha
• Cena: Pizzas de patata con chorizo

Sábado

• Comida: Ensalada de aguacate, fresas y mozzarella y morcillo o jarrete guisado a la andaluza con tomate en ensalada.
• Cena: Crema de puerros, patata y pera al azafrán

Domingo

• Comida: Patatas a la importancia y pollo asado a la naranja con pimentón.
• Cena: Quiche de verduras

Aperitivos y snacks

1. Rollitos crujientes de sardinas y queso crema
2. Ajoblanco
3. Albóndigas de brócoli

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

Los desayunos y las meriendas son importantes y hay que cuidarlos, así que mejor si acompañamos estos momentos de bocados caseros que de productos industriales. Si nos organizamos un poco y dedicamos algo de tiempo durante el fin de semana, podemos hornear pan, bizcochos, galletas, etc. de los que disfrutar el resto de la semana. Bien conservados aguantarán varios días y harán de nuestros desayunos y meriendas momentos especiales.

• Bizcocho de aguacate con glaseado de yogur y nueces
• Cookies de limón y polenta: receta de galletas SIN (sin gluten, sin huevo, sin mantequilla y sin azúcar)
• Pan pavé o adoquín de pan
• Panna cotta de dulce de leche en vasito
• Tarta de zanahoria

En Directo al Paladar | 31 recetas "todoterreno" y variadas en el menú semanal del 28 de mayo

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La noticia Recetas caseras, fáciles y deliciosas en el menú semanal del 4 de junio fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Carmen Tía Alia .

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