Creo que la receta de bombones de salmón es una de las recetas más sencillas que cualquiera puede hacer para alegrar a su familia y sorprender a sus invitados. Se trata además de una receta de aperitivo llena de posibilidades, ya que el relleno puede ser cualquier crema realizada con los ingredientes que más gusten en casa o que tengamos en la despensa.

Este delicioso bocado se realiza directamente en porciones individuales, con ayuda de una bandeja para hielos o hielera, por lo que resulta sencillo tanto a la hora de elaborarlo como a la hora de servirlo, por ejemplo utilizando estas cucharillas de aperitivo que se ven en la fotografía. Yo los he preparado rellenos de queso crema y anchoas, pero se pueden hacer con cualquier ingrediente. Mas abajo os doy algunas ideas.

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