El aceite de coco es una de las mejores fuentes de grasa para el organismo, el 90% de su composición son ácidos grasos saturados, aunque su contenido calórico es un poco elevado (140 calorías por cucharada), es uno de los alimentos que no pueden faltar en la dieta cuando buscas rebajar y mejorar la composición corporal porque:

– Mejora la sensibilidad a la insulina.

– Acelera el metabolismo y estimula la tiroides.

– Incrementa el gasto de energía.

– Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, ayuda a prevenir enfermedades cardiovasculares.

– Mejora la apariencia de la piel y el cabello.

– Sus propiedades combaten infecciones y eliminan las bacterias del organismo.

– Controla el apetito.

– Mejora el estado de ánimo.

– Es uno de los aceites con los que se puede calentar/cocinar y no se oxida.

Ahora, ¿cómo usarlo?

– Si vas a consumirlo, tienes que medir muy bien la cantidad.

– Puede sustituir cualquier fuente de grasa en tus recetas.

– Funciona como hidratante para la piel y cabello.

 

 

 

 

*Imagen destacada cortesía de: Vegan Baking (2009) flickr.com

 

 

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