Cocina sano... en el microondas Te damos algunas ideas para que prepares algo más que palomita
10:53 p.m.Cocina sano... en el microondas
Te damos algunas ideas para que prepares algo más que palomita
¿Por qué?
Es lo último para acompañar a la carne de cerdo.
¿Cómo?
Pela, descorazona y corta en finas rebanadas cuatro manzanas Granny Smith. Colócalas en un bol para microondas, y envuélvelas en un plástico especial para micro (asegúrate de que el plástico no toque las manzanas). Calienta al máximo hasta que se hagan puré (calcula unos 5 minutos). Pasa la pasta por el pasapurés. Añade una pizca de curry... y a disfrutar. En el frigorífico, se conserva hasta tres días. Si te atreves, prueba esta salsa con el yogur del desayuno. Delicioso y original.
Crujientes de parmesano
¿Por qué?
Son una alternativa a los picatostes... baja en carbohidratos.
¿Cómo?
Ralla la cantidad suficiente de parmesano como para cubrir una fuente de microondas pequeña y redonda. Caliéntala al máximo, hasta que el queso quede crujiente (alredeor de 1 minuto y medio). Saca la fuente y deja que repose durante unos 10 segundos. Después, despega el queso. Sírvelo con ensalada César o úsalo para alegrar tus sopas.
Salmón con setas
¿Por qué?
Un plato sanísimo a base de pescado... listo en 15 minutos exactos.
¿Qué necesitas?
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 chalotas troceadas
- 1 filete de salmón (de entre 110 y 170g.)
- Sal y pimienta recién molida
- 200g de setas variadas (cremini, shiitake, trompeta...)
- 1 cucharadita de romero
- Papel sulfurizado
- 2 chalotas troceadas
- 1 filete de salmón (de entre 110 y 170g.)
- Sal y pimienta recién molida
- 200g de setas variadas (cremini, shiitake, trompeta...)
- 1 cucharadita de romero
- Papel sulfurizado
¿Cómo?
Calienta la mantequilla hasta que se funda, en un bol mediano para microondas, Añade las chalotas y calienta 2 minutos más. ‘Pinta’ el salmón con un poco de la mantequilla fundida. Sazona con sal y pimienta. Mezcla las setas con el resto de la mantequilla y sazona con sal y romero. Dobla por la mitad una hoja de 35x45cm de papel sulfurizado. Después, ábrela y coloca, con la ayuda de una cuchara, las setas en uno de los lados. Pon el pescado sobre las setas y dobla la otra mitad del papel por encima, hasta quede sellado. Caliéntalo en el microondas a temperatura media hasta que salga vapor del paquete.
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