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La meta de todo proceso de desintoxicación es limpiar tu cuerpo de impurezas y toxinas, para luego llenarlo de energía y de alimentos que lo nutran y lo hagan trabajar a la perfección.

Durante la desintoxicación no debes pasar hambre, pero sí es importante que consumas alimentos que te ayuden en el proceso de purificación. A continuación te ofrecemos algunas recetas del plan Ultimate Reset™.



Sopa de aguacate y pepino

(Da para una porción)



Ingredientes:

1 pepino mediano, pelado y picado en trozos grandes

1 aguacate mediano, partido en trozos grandes

4 cucharaditas de cilantro fresco picado. (Reserve ½ cucharadita para adornar)

4 cucharadita de jugo fresco de limón

¼ de cucharadita de sal Himalaya

¼ chile jalapeño, sin semillas y finamente picado. (Opcional)

¾ de taza de agua. Más si es necesario

Proteína líquida, Bragg Liquid Aminos, para sazonar. (Opcional)



Preparación:

Coloca el pepino, el aguacate, 3½ cucharaditas de cilantro, el jugo de limón, el chile jalapeño y la proteína líquida (si la usó) en la licuadora o en un procesador de alimentos. Licúa hasta obtener una consistencia suave y cremosa.

Si la consistencia es muy espesa, añada agua. Coloque la sopa en un recipiente hondo, cubra y refrigere por aproximadamente 3 horas. Adorne con el cilantro que reservó, antes de servir.



Quinoa con coco para el desayuno

(Da para una porción)



Ingredientes:

¾ de taza de quínoa cocinada, tibia

2 cucharadas de leche de coco enlatada, caliente

1 cucharadita de miel de arce

¼ de taza de piña fresca, partida en tozos

1 cucharada de nueces picadas



Preparación:

En un recipiente hondo combina la quínoa, la leche de coco y la miel de arce; mezcla bien. Vierte en platos individuales y añade la piña en trozos.



Ensalada marroquí de zanahoria

(Da para una porción)



Ingredientes:

3 zanahorias medianas, ralladas

2 cucharadas de aceite de oliva, extra virgen

2 cucharadas de jugo fresco de limón

2 cucharadas de cilantro o perejil fresco, finamente picado

1 diente de ajo, finamente picado

¼ de cucharadita de comino

½ cucharada de paprika molida

1 pizca de canela molida

½ cucharadita de sal Himalaya

½ cucharadita de pimienta Cayena (Opcional)



Preparación:

Combina las zanahorias, el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro, el ajo, el comino, la paprika, la canela, la sal y la pimienta Cayena en un recipiente hondo y grande. Cubre con papel plástico transparente y deja marinar por aproximadamente 3 horas.