Los frutos secos son alimentos muy nutritivos que pueden ayudarnos a sumar vitaminas, minerales y antioxidantes a la dieta, por ejemplo, son una buena fuente de vitamina E, pero dado que cada uno de ellos presenta cantidades variables del micronutriente, te mostramos el contenido de vitamina E de diferentes frutos secos.

En la siguiente tabla te presentamos diferentes frutos secos y su contenido de vitamina E por cada 100 gramos:

Como podemos ver, algunas frutas secas como las almendras o las avellanas, concentran mayor proporción de este micronutriente con fuerte función antioxidante, mientras que la castaña, las nueces y los pistachos, son frutos secos con un menor contenido en esta vitamina.

No obstante, los frutos secos pueden ser de gran ayuda para cubrir la cuota diaria de 15 mg diarios de vitamina E que además de reducir los efectos de la oxidación en nuestro cuerpo, incrementa las defensas y favorece la síntesis de glóbulos rojos.

Entonces, no podemos dejar de aprovechar los frutos secos para obtener vitamina E en nuestra dieta y prevenir su déficit junto a otros alimentos ricos en este micronutriente como la semillas, los aceites vegetales, las legumbres o los cereales integrales.

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La noticia El contenido de vitamina E de diferentes frutos secos fue publicada originalmente en Vitónica por Gabriela Gottau.